GRAN SASSO – Sport & Natura

Arrivo nel pomeriggio presso l’hotel Miramonti di Castel Del Monte.

Mattina: trascorrerai la giornata lungo la valle del Tirino. Parteciperai ad un’escursione in canoa sul fiume Tirino (2h30min circa), definito il fiume più bello d’Italia: è il modo migliore per rilassarti con la mente e con il corpo. L’acqua cristallina, la vegetazione rigogliosa e la ricca fauna ti accompagneranno su questo fantastico itinerario. Partendo dalla località San Martino, nel comune di Capestrano, è possibile risalire il fiume in prossimità delle sorgenti di Capo d’Acqua, dove viene offerta l’opportunità di suggestionarsi con un rigenerante bagno nelle fredde acque di questo splendido fiume. Durante l’escursione avrai la fortuna di conoscere il patrimonio culturale, monumentale, paesaggistico e naturalistico della Valle del Tirino, territorio nel quale è stata rinvenuta la statua del Guerriero di Capestrano, e riceverai tante preziose informazioni elargite dal tuo esperto accompagnatore di canoa. Un’escursione dove è davvero possibile conoscere gli autentici saperi e sapori di questo favoloso corso d’acqua, ricadente nel Parco Nazionale del Gran Sasso e Monti della Laga, rinfrescarsi la bocca con le sue gelide e limpide acque, deliziare il palato con il gusto della sedanina d’acqua, pianta autoctona totalmente immersa nell’acqua che ti verrà fatta assaggiare dopo essere stata direttamente raccolta dal tuo accompagnatore. Per pranzo, ti abbiamo prenotato un tavolo presso un ristorante a Capestrano con un menù a base di gamberi di fiume. Nel pomeriggio, prima del rientro in hotel, effettuerai la visita presso una nota cantina, nella quale ti verrà offerta una degustazione di una selezione degli ottimi vini prodotti.

Mattina.  Alle ore 09.30 incontro a Castel del Monte con Sara, che ti aspetta presso il suo luppoleto, unica coltivazione in Italia a queste altitudini. Ti racconterà le fasi della coltivazione e della trasformazione di questo cereale in birra. Successivamente effettuerai una passeggiata guidata alla scoperta del borgo di Castel del Monte, uno dei borghi più belli d’Italia. Un viaggio senza tempo fra i suoi vicoli, i suoi “sporti”, i suoi scorci, le sue tradizioni e i suoi portali, per scoprire a fondo la storia della capitale della transumanza (patrimonio immateriale Unesco), borgo di poeti/pastori e paese dove ha origine l’antichissimo rituale delle streghe. La vicinanza con i ricchi pascoli dell’altopiano ha da sempre favorito l’allevamento, sopravvissuto perfino al tramonto della transumanza. L’antichissima pratica della pastorizia ha forgiato una stirpe di pastori e creato una solida e famosa tradizione casearia, che è rimasta intatta nei secoli. Ricotte e formaggi di Castel del Monte erano, infatti, molto apprezzati e ricercati già ai tempi dell’antica Roma. Ne potrai apprezzare la qualità nella degustazione di formaggi e salumi del Gran Sasso, che abbiamo prenotato presso una rivendita di un’azienda agricola del luogo, dove assaggerai anche la birra artigianale prodotta con il luppolo di Sara. Alle ore 15.00 insieme alla guida cicloturistica pedalerai nei borghi ricchi di storia, che da Castel del Monte ti porterà alla scoperta di Rocca Calascio, castello riconosciuto dal National Geographic come uno dei più affascinanti al mondo, e di Santo Stefano di Sessanio, borgo medioevale, possedimento dei Medici.